Korrekt ernæring betragtes som en vigtig del af sund livsstil. Den overflod i kosten af junkfood reducerer livskvaliteten, fordi det er så vigtigt at tænke gennem din menu. Der er en stereotype, som en sund mad a priori vil være smagfuld, men denne myte er længe blevet forvirret, og på internettet kan du finde mange opskrifter, der vil berige diæt med de rigtige fødevarer og interessante retter.
Hvad er korrekt ernæring
Korrekt ernæring er en kombination af naturlige og sikre ingredienser, der gavner kroppen, de mætter den med essentielle vitaminer, mineraler og andre komponenter. Der er forskellige teorier om hvilken kost vil være rigtig. En af dem betragtes som teorien om separat ernæring, som er baseret på det faktum, at nogle produkter ikke kan indtages samtidigt. For eksempel, anbefales det ikke at pakke protein og kulhydrater på en plade. Undersøgelser har vist, at separationen selv ikke er lige så vigtig som at reducere kalorier.
Her er nogle få postulater, som forskere har afledt:
- Naturlige vitaminer er stærkere end syntetiske. Kosttilskud, apotekskomplekser er ikke så nyttige som vitaminer indeholdt i fødevarer i en naturlig tilstand.
- Næringsstoffer er lettere at fordøje, hvis deres kilde er vegetabilsk mad, ikke animalske produkter.
- Korrekt ernæring styrker immunsystemet, så du kan modstå de negative faktorer, der stammer fra ydersiden. Hvis kost er bygget på principperne om sund ernæring, og ikke restriktioner i mad, vil det ikke skade kroppen.
5 regler for korrekt ernæring
- For det normale liv har brug for mad. Dette skal huskes af dem, der søger at gå på en stiv diæt eller gribe stress med skadelig fastfood. Fødevarer er det brændstof, som kroppen har brug for for livet, og først efter det er en velsmagende godbid.
- Sund mad er en talisman mod for tidlig aldring. Beskyt mod hjertesygdomme og blodkar, visse typer kræft, sygdomme i mave-tarmkanalen, hypertension, diabetes hjælper nøjagtigt sund mad.
- Produkter sundere at lave mad, gryderet og bage. Fra ristning og rygning er det bedre at nægte eller reducere brugen af sådanne fødevarer til et minimum.
- Den kompromisløse tilgang er vigtig. Du kan ikke spise lidt chips, drik lidt sodavand, tilsæt en dråbe mayonnaise. Hvis produktet er skadeligt, er det nødvendigt at udelukke fra kosten fuldstændigt.
- Ikke alle tips er lige så nyttige. Hvis en ven anbefalede en ny diæt, skrev en blogger på internettet om fordelene ved nogle produkter, bør disse oplysninger kontrolleres igen, læs anmeldelser, find ud af om der er kontraindikationer.
Harvard Food Pyramid
Efter at have studeret principperne om sund spisning udviklede Harvard-forskere under ledelse af William Willet en særlig kost og præsenterede den i form af en pyramide. Produkter fra "basen" anbefales at spise oftere, og dem der optager toppen - enten udelukkende eller for væsentligt at begrænse. Du skal også overholde regimet med drikke og fysisk aktivitet.
- Hele hvede brød, havregryn, pasta, ris. Disse produkter anses for at være en kilde til komplekse kulhydrater, der giver kroppen energi. Hele korn indeholder B-vitaminer, fibre og mineraler. Myten om at de bliver bedre af denne mad har intet grundlag. Det vigtigste er ikke at tilføje ost, smør eller sauce til den.
- Grøntsager. Kombiner gode proteiner og mangel på fedt. Det er bedst at spise orange, grøn, gul grøntsager. Nyttige kartofler og juice fremstillet af grøntsager. Frugter. Der er lidt fedt i dem, men der er masser af vitaminer (især C). Frugter er produkter, der er nyttige i enhver form. De kan bages, dåse, frosne, og de beholder stadig deres nyttige egenskaber. Naturlige frugtsaft er også gavnlige, men tilsæt ikke sukker til dem.
- Kød (herunder fjerkræ), fisk, æg, nødder, tørbønner. Produkter af animalsk oprindelse er rige på zink, jern, proteiner. Bønner - et lagerhus af calcium. E-vitamin kan fås fra mandler. Mejeriprodukter. En anden berømt kilde til calcium. Ved at indtage yoghurt, mælk, kefir, kan du genopbygge lagre af vitamin B12, protein. Det er bedre at give præference for ikke-fedtholdige ingredienser, de har ikke meget kolesterol.
- Slik, olier, fedtstoffer. På trods af at sådanne fødevarer indeholder de mest kalorier, er det ikke værd at afvise det. F.eks. Mættes vegetabilske olier med vitamin E.
Korrekt ernæring: morgenmad, frokost, aftensmad
Hvad betyder korrekt ernæring? Det betyder, at i løbet af dagen skal du spise naturlige fødevarer. Du kan lave en omtrentlig menu på forhånd.
morgenmad
- Havregryn med tørret frugt, te eller kaffe, enhver frugt.
- Hytteost med en teskefuld honning, nødder og stykker frisk frugt, naturlig juice eller te.
- 2 helbrød toast, ost, avocado, hårdt kogt æg, te eller kaffe, frugt.
middage
- Kylling bouillon suppe, grøntsagssalat, varm sandwich lavet af fuldkornsbrød, kogt kyllingfilet og grønne.
- Pasta af hård hvede, 100 g kyllingefilet, tomater, frugt.
- Naturlig yoghurt uden sødemidler, fullkornsbrødsandwich, laks, avocado, grønne
middage
- Fisk, bagt med grøntsager, halvt bagt æble.
- Salat af kyllingefilet, bulgur, tomater, tørrede urter, te.
- Bagt kyllingfilet med grøntsager, fetaost, te.
- Hytteost med nødder og en teskefuld honning.
Korrekt ernæring: hvor skal man starte?
Den sværeste ting i overgangen fra underernæring til den rigtige er at starte, når du er nødt til resolut at opgive dårlige vaner. Her er hvad man skal gøre:
- Følg drikkeordningen. Du kan installere et program på din telefon, der minder dig om, når det er tid til at drikke et glas vand.
- Begræns dig ikke for meget i godbidder.. I stedet for de sædvanlige kager og kager skal du spise mere nyttige kornkager, bagt frugt.
- Indlæs op. Selv på en kost skal kroppen få nok mad uden at opleve sulten stress. Nu, når der ikke er skadelige produkter i kosten, har du råd til at sidde ved bordet 5 gange.
- Sidestep fastfood. I restauranter spørge om retter lavet uden fedt og olie.
- Foretage sæsonbetonede produkter. Grøntsager dyrket i drivhuse er ikke så hjælpsomme.
Korrekt ernæring giver god fysisk sundhed. Det vil slippe af med følelsen af tunghed, maveproblemer, ekstra pounds. I begyndelsen af vejen kan du fokusere på kaloriindholdet, tabellerne BJU. Senere dannede vanen at spise ordentligt.
